アラン・デュカスによるデザートとペイストリーの詳細なレシピ集。1950年代 中国語版◆『SOVIET UNION』プロパガンダ/国策宣伝誌9冊。近年はアプリ等で翻訳もできますのでフランス料理だけでなくフランス語の勉強にもなると思います!- タイトル: Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse- 著者: Alain Ducasse- 内容: Desserts et Pâtisserie- 前書き: 含む写真と説明- 目次: 詳細なレシピと材料リストフランス料理フレンチソースデザートデセール。ジョエルロブションGrand Livre de Cuisine。フランス語です。カバー等痛みありますが中身はほぼ新品です。312 I Love My New Toy !音声絵本